春天春回大地，万物复苏自然界中一片欣欣向荣的景象，这时菜农也会积极活动起来，会种植一些经济收益高对人体有益的蔬菜，可是自然界中的蔬菜有很多种，哪些蔬菜适合春天种植呢？接下来我会带大家了解这个问题，同时也会让大家知道春天种植什么蔬菜最好。

春天种植什么蔬菜好

1、大葱

春天种植大葱特别好，因为大葱是一种生命力很强的蔬菜，它的内涵能力特别强，在零下20多度的环境中也不会死亡。所以人们在春天种植大葱，不怕出现倒春寒，而且易于管理，在每年3月上中旬开始育苗，五六月份就能定植，到霜降时大葱就能大量上市。

2、角瓜

春天种植一些角瓜也特别好，它是人们餐桌上的商店蔬菜，特别是在中国北方地区，角瓜更为常见，它适合在春天种植，不过这种植物喜欢温暖的环境，在每年3月中下旬种植以后要注意保温防寒，这样可以让它快速生长，等它结出鲜嫩果实以后可以当蔬菜食用，等它的果实老化以后，则可以用它制作馅料，做好以后特别好吃。

3、辣椒

春天种植一些辣椒也特别好，它是春天的必种蔬菜，不过辣椒有多个不同的品种，喜欢吃辣的人可以种朝天椒或红辣椒，喜欢把辣椒当蔬菜吃的人则可以种植一些青椒，在春天种植辣椒以后，要注意田间管理和温度，只有这样才能让垃圾茁壮生长，让它早日开花结果。

适合春天种植的蔬菜有哪些

适合春天种植的蔬菜有很多，除了上面介绍了这些蔬菜以外，生活中常见的茄子，长豆角以及黄瓜等都特别适合在春天露天种植，如果种植时间较早，可以用地膜覆盖育苗等它的小苗长大以后，外界温度也随之升高，再把它移栽到田间正常生长就可以。